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Líneas de Investigación y Proyectos

LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN

Análisis de la sostenibilidad de los sistemas caprinos mediante el desarrollo de indicadores económicos, sociales y ambientales.

Yolanda Mena Guerrero yomena@us.es

 

Estimación de las emisiones de gases efecto invernadero y capacidad sumidero de CO2 atmosférico en los sistemas caprino y su relación con el manejo.

Juan Manuel Mancilla Leytón jmancilla@us.es

 

Caracterización funcional de los sistemas arbustivos Mediterráneos y su efecto sobre la producción caprina sostenible.

Juan Manuel Mancilla Leytón jmancilla@us.es

 

Aprovechamiento y puesta en valor de subproductos de pequeños rumiantes.

Juan Manuel Mancilla Leytón jmancilla@us.es

 

Visibilización y puesta en valor de los servicios ecosistémicos de la ganadería caprina.

Yolanda Mena Guerrero yomena@us.es

Juan Manuel Mancilla Leytón jmancilla@us.es

 

Producción caprina agroecológica.

Yolanda Mena Guerrero yomena@us.es

 

Desarrollo de programas y herramientas informáticas de apoyo a la gestión y toma de decisiones en el sector caprino.

Yolanda Mena Guerrero yomena@us.es

 

Evaluación nutritiva de recursos alimenticios para el ganado caprino y su relación con el rendimiento productivo y la calidad de los productos.

Manuel Delgado Pertíñez pertinez@us.es

José Luis Guzmán Guerrero guzman@uhu.es

 

Métodos alternativos a la utilización de hormonas en el manejo y control reproductivo del ganado caprino

Luis Ángel Zarazaga zarazaga@us.es

 

Mejora de la comercialización de productos ganaderos sostenibles: pastoreo, ecológico y artesanales.

Francisco de Asís Ruiz Morales franciscoa.ruiz@juntadeandalucia.es

 

PROYECTOS DE I+D+i

Persona de contacto: Yolanda Mena Guerrero yomena@us.es

TITULO: Mise en place d’un reseau euromediterraneen technique et professionnel pour la protection, la porpmotion et le developpement territorial du patrimoine fromager artidanal mediterraneen (MIREDAF).

TITULO: Difusión y divulgación de una metodología para el registro de información y análisis técnico-económica de explotaciones caprinas.

TÍTULO: Proyecto Interreg-III A. Caracterización de los sectores caprino marroquí y español. Limitantes técnicos para su desarrollo.

TÍTULO: Competitividad y gestión de los sistemas productivos de caprino extensivo autóctono de Andalucía, Extremadura y Castilla-La Mancha: manejo sostenible, eficiencia reproductiva y optimización de recursos.

TÍTULO: La conversión de los sistemas de producción caprina de sierra a ganadería ecológica: potencialidad, viabilidad y estrategias de cambio

TÍTULO: Incidencia sobre la calidad de los productos y el medio ambiente de los diferentes sistemas de ganaderías con pequeños rumiantes de aptitud lechera. Empleo de indicadores sociales, económicos y ambientales y tipificación final de sistemas.

TÍTULO: Mejora de la viabilidad de las explotaciones caprinas de raza malagueña a partir de la innovación en los sistemas productivos y en la transformación y comercialización de sus productos (Subvenciones destinadas a Agrupaciones de Productores para la realización de proyectos de investigación.

TÍTULO: Elaboración plan de fomento de la ganadería extensiva ecológica y de la comercialización de sus productos.

TÍTULO: Elaboración de un sistema de índices del precio de la leche de cabra.

TÍTULO: Mejora del sistema de índices de precio de la leche de cabra realizado anteriormente por el equipo.

TÍTULO: Estrategias de transición hacia un modelo alimentario más sostenible en la provincia de Málaga. Contribución de la Cabra Malagueña.

TÍTULO: Implementación de un sistema de asesoramiento para la gestión sostenible del caprino andaluz.

TÍTULO: Train the Trainer for Sustainable Agriculture (AgriTrain).

TÍTULO: Potenciando un modelo agroalimentario más sostenible.

 

Persona de contacto: Manuel Delgado Pertíñez pertinez@us.es

TÍTULO: Caracterización bromatológica y espectroscópica (NIRS) de la leche de cabras alimentadas en pastoreo: aplicaciones a la trazabilidad de productos lácteos.

TÍTULO: Influencia de la realización de la lactancia artificial en la calidad higiénico-sanitaria de la leche de cabra y en crecimiento y calidad de la canal de los cabritos

TÍTULO: Relación entre los sistemas de producción de las razas de ovino autóctonas baleares con la calidad de sus productos (carne, leche y queso)
 

Persona de contacto: Juan Manuel Mancilla Leyton jmancilla@us.es

TÍTULO: Caracterización funcional de los sistemas arbustivos Mediterráneos y su efecto sobre la producción ganadera sostenible en el actual escenario de cambio

TÍTULO: Papel de manejo de ganado caprino en la producción y conservación del monte mediterráneo